【桃園平鎮美食?辛梅小吃店】| 阿嬤的味道 | 銅板美食超親民 | 懷舊古早味 | 在地人必推的平價美食 (・∀・)
最近發現一家古早味小吃-辛梅
位在平鎮環南路上有家
阿嬤味道的古早味小吃
門口就可以感受到懷舊古早味
磚紅瓦風格很有味道
一進門更是小時後的回憶
以及早期時代的電視 稻草等
因為疫情
所以店家防疫措施都有嚴格執行
量體溫噴酒精 可以很放心！
這裡招牌是他們文昌雞
飯麵類更是大碗實在
只要銅板價就能吃飽CP超高
點餐方式採電子式
其實還滿方便且有效率
接下來就介紹今天瑪姬吃的古早味
- 文昌雞 (1/4隻) NT 298元
古早味必吃的一道菜呀
也是客家人或傳統習俗會拜拜準備的三牲
不同的是 辛梅是採舒肥方式低溫烹調
(保留住肉質的鮮甜)
看那油亮的金黃色雞皮
整個雞肉Q彈軟嫩又多汁
最後搭配店家自製的桔醬或豆乳醬
真的唰嘴又解膩！
- 實實在在一碗麵(湯麵) NT 68元
湯底是他們家招牌
由豬骨、雞骨及蔬菜熬煮而成 (鮮甜濃郁又順口)
搭配魷魚丁、香菇丁，香氣十足 (超級料多實在呀)
上層灑滿香菜、芹菜、韭菜、韭黃、蔥花、滷肉及二大塊雞肉+半顆靈魂糖心蛋
有點像日式豚骨拉麵高湯
結合滷肉油香真的好好吃
<麵條有油麵、粄條、米粉三種選擇 (我們選了油麵)>
- 熔岩溫泉蛋滷肉飯 NT 58元
元辛梅的滷肉偏肥
很厲害的一道
滑順的溫泉蛋拌在飯裡面
搭配帶皮膠質、軟爛入味的滷肉
以及醃製小黃瓜、筍干切塊、青菜、蔥絲去油膩
鹹香的滷汁及配菜
著實綜合鹹及油 真的唰嘴停不下來呀
- 豬心(小份) NT 58元 (大份 NT 108元)
必須搭配店家秘製的辣椒醬的一道
(有大/中/小辣醬)
豬心軟嫩彈牙
不會很乾也沒有腥味
搭配薑絲及辣醬必吃呀
- 嘴邊肉(小份) NT 58元 (大份 NT 108元)
每次點小菜都會點的一道
真的口感紮實有嚼勁
肉質口感剛好不會硬不會柴
搭配薑絲和店內特製的辣醬又更讚
(我當然配大辣)
超過癮且好有口感 推推~
- 滷味拼盤 NT 58元
滷味拼盤是隨機的配料
(覺的適合選擇障礙的朋友XD)
這次是豆乾、百頁豆腐、素雞、油豆腐
淋上辛梅特製獨家的醬汁
微辣口感剛剛好呀
- 燙青菜─波菜(小份) NT 48元 (大份 NT 88元)
今日青菜是波菜
剛好需要補鐵質 覺的真的太剛好
新鮮現燙的波菜 淋上香醇滷肉汁
很簡單的一道但是搭配更香了~
現在店家活動 :
至Google 評論5★且留言本次體驗
即可獲得彈珠汽水
喜歡吃古早味美食的朋友
記得一定要來品嘗哦
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✅ 辛梅
- 地址 : 桃園市平鎮區環南路167號
- 電話 : 03-4951188
- 營業時間 : 11:30-14:30、17:00-20:30
- 停車 : 旁邊就有空地停車場
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