【台南安平。麵兒見】新開幕的小店兒：傳統風味與時尚環境的完美結合
最近在台南的安平區，有一家新開幕美食小店—麵兒見。這裡將傳統的麵食、滷味與新潮完美融合，讓人仿佛置身於時尚咖啡廳般的舒適氛圍，立刻來分享給大家啦 !
環境
麵兒見的店面，
設計充滿文青風格，環境明亮且舒適。
當你走進店內，
真的猶如進到網美咖啡廳。
不像吃飯、麵類店面，整體裝潢超現代，
店內座位不多，但是給人很溫馨有家的感覺。
還能看到廚師們在料理，環境真的很棒。
如何前往
麵兒見位於台南市安平區健康二街333號
騎機車很方便，門口馬路邊有很多停車格。若開車的話，則要在附近停車場找個位子。
餐點詳細介紹
麵兒見的菜單有很多 !
我們點很多，都沒雷到超可以的啦!
一進門會先看到滷味區，
可以自選或是由店家套餐有配套好選項。
- 家傳麻醬麵
這碗麻醬麵延續了老店的傳統風味 !
軟硬適中的麵條，搭配的酸醋與麻醬的濃厚香氣，超有家的味道且超開胃。
- 榨菜肉絲炒飯
每一口都能吃到鹹香的榨菜和肉絲 !
且炒飯炒的米粒分明，我第一次看到這種做法，但是意外的蠻好吃的。
- 滷味拼盤
滷味可以自選或是由店家搭配好的三種拼盤 !
我們自選了白玉豆干、昆布、菊花肉、滷蛋、花椰菜、筍乾、花生和小腸。
每一種滷味都超級入味，而且色澤超吸引人，我感覺若沒點主食，光吃小菜也很可以。
- 餛飩湯
湯頭清淡好喝，餛飩新鮮豬肉每天手工包製，搭配青菜清湯非常的清爽。
- 招牌手工水餃
麵兒見的水餃皮薄餡多，
內餡是韭黃水餃，韭菜跟韭黃以及豬肉跟蔥。
而且不愧是招牌，因為很有獨家風味，
跟一般的高麗菜豬肉水餃味道很不同很好吃，所以我必推這個給大家。
- 山葵豆腐
這道是新菜色之一 !
滑嫩的豆腐配上店家特調的醬汁，帶有微微的哇沙米風味，是深愛哇沙米的饕客必點之一。
心得分享
聽到“麵兒見”，就會覺得這個名字非常特別。
當進入店內，我還以為走錯了地方，因為裝潢如咖啡廳般精緻，在這樣的環境下用餐，感覺格調十足，而餐點也超級好吃！
這家新開幕的安平店，
總店位於善化，大家一定要來品嚐看看哦！
店家資訊
【麵兒見-安平店】
地址：台南市安平區健康二街333號
營業時間：週一~週五10:30–14:30, 17:00–21:00/ 週六~日10:30–15:30, 17:00–21:00
電話：0911-555-656
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