【中原夜市? 台G店-中原創始店】| 十全大補大推美食~座落熱鬧的中原~麻油麵線/燒酒雞/巴西蘑菇雞 !!!
最近立冬了該是來點滋補餐
已吃了一輪薑母鴨還不夠
前陣子跟朋友聊到中原台G店就很感興趣
於是決定來吃一輪也分享給大家
點餐時跟闆娘小聊一下
才知道台G店從民國92年就創始到現在
將近有20年的知名老字號 現在已傳承到了第二代
因為老闆的堅持每日親自挑選食材現做
湯頭也都是當日熬製而成很濃郁好喝鮮甜
所以沒有開加盟店
是間在中壢中原屹立不搖的老店
(市面上其他家台G店都跟他們沒關係XD)
這是他們的logo (可以來做區分)
店內座位分為分成雙人/四人/靠窗吧台
共計48位左右的座位算是很多滿大間
店內乾淨且採挑高式的工業風裝潢別有一翻特色
- 巴西蘑菇雞 $170 (加雞胗雞心 $55)
巴西蘑菇的味道很特別
熬出來的湯頭特別的濃郁
口感很特別說不上來 但是是好吃的
友人加點雞胗雞心發現超對味耶
不會過熟太硬超剛好
(巴西磨菇又稱松茸含，有多種豐富營+提高免疫力的功效)
- 剝皮辣椒雞拉麵 $210 (加蛤蜊 $40)
剝皮辣椒整個煮入雞湯裡頭
加上蛤蜊的鮮
整碗雞湯真的就是一個讚形容
剝皮辣椒就算直接吃也不會太辣
這次嚐試加蛤蜊覺的發現新大陸蹦出新滋味
不得不說他們的土雞肉真的好軟嫩Q彈好吃
(唯一小缺點是不會辣，哈哈對於愛吃辣的我有點不滿足:-S)
- 古早味冬瓜肉飯 $40
肉的部分給的很多
瘦肉居多且不柴愛了
鹹香之中還能吃到冬瓜的甘甜且不會油膩
看起來很普通但沒想到吃起來好清爽唰嘴
(唯一口味偏淡了一些 但不要太重口味才好XD)
- 麻油麵線 $30
麻油麵線是最先上來的
當時覺的就是那樣一般吧
結果吃起來麻油湯汁整個入味好好吃
濃濃的麻油香給的很大氣
搭配雞湯絕佳了
- 福菜悶筍 $40
竹筍是我吃客家菜會點的
想說進補就都吃個一輪看看
悶筍悶得很軟嫩
我覺的是用雞湯湯底熬煮的
味道好口感也好
不會太油膩且好鮮甜好吃
- 燙青菜 $40
老闆會採當季最新鮮的時蔬來燙
吃起來才會有最絕佳的風味口感
其實我忘了這什麼菜
但是好吃且覺的好健康
- 何首烏鳳爪 $65元
跟我想像中的鳳爪不太一樣
是黑色的雞腳且滷的超入味
咬下去都是滿滿滿的膠質膠原蛋白
骨肉分離大蓋是最適合的形容詞了好吃
（櫃台也可以買真空包外帶）
整體來說真的很適合冬天補身子
再來給大家看一下菜單
? ? ?
✅ 台G店(中原創始店)
- 電話 : 03-2830676
- 地址 : 桃園市中壢區力行北街27號
- 營業時間：17:00-23:00週二至週日（週一公休）
一般留言