【桃園?自己做烘焙聚樂部】| 做蛋糕超簡單 | 不會下廚都不怕 | 二小時就出品蛋糕 | 超療癒又有成就感的啦
以前偶爾會在家做蛋糕
但是做一次蛋糕就要買好多食材
像是鮮奶油、吉力丁、乳絡、裝飾品、巧克力粉等
若常做就還好
但是久久做一次那沒用的食材就會浪費
因為放太久會不新鮮
這時覺的去烘焙坊做就超適合啦
最近草莓季
想吃草莓蛋糕
就跟閨密相約去桃園夜市附近的
自己做烘焙聚樂部
做完再逛個夜市吃晚餐
一切行程很完美
這次選了當季水果
雙莓之戀生乳酪 (6吋)
很夢幻的名字
其中雙莓是藍莓及草莓
來看看這個鏡面蛋糕的三層內餡
第一層：藍莓生乳酪
第二層：原味生乳酪
第三層：草莓生乳酪
滿滿的三層乳酪
吃起來甜而不膩超剛好
完全是喜歡重乳酪的朋友必選呀 (就是我)
其實蠻喜歡<自己做>裡面的環境跟氛圍
店員會先介紹店內環境
以及各個器具食材的位置
做的過程中也會來關心
看我們是否有需要幫忙
好幾次沒開口
但是找不到東西或是覺的好像做錯
就會看到店員走過來貼心解決問題
真的好大心
DIY時
從一開始量各個食材的容量
其中像藍莓果醬、檸檬、鮮奶油等液體
若超出了
就來不及補救
(要很小心，因為倒掉可惜XD)
接著手指餅乾當基底
要壓很緊才會有口感
然後準備
內層的生乳酪 再來打發
以及
最後的蛋糕上層草莓、金箔裝飾
過程真的很療癒
想要放鬆的朋友們可以來做蛋糕哦
《保存方式》
回家後請冷藏至少3小時，待內餡完全凝固再食用，冷藏保存
(建議可先放入保鮮盒或保鮮膜包覆)
並於3天內食用完 口感較佳
喜歡自己動手做甜點的朋友
趕快提早預約起來
不管是跟情人、家人、閨密、姐妹
自己做就是最有心意啦
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✅ 自己做烘焙聚樂部-桃園中正藝文店
- IG : @mydiybc
- 地址 : 桃園市桃園區中正路546號 (從桃園火車站，轉坐公車或騎ubike即到，或是南崁、林口過來也很方便哦)
- 電話 : 0965-833-928
- 營業時間 : 11:00-21:00
- 預約網址 : https://www.mydiybc.com/index/booking
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